NÃO PODE FALTAR EM SUA MESA -
A nutrição do abacate é abundante, oferecendo uma abundância de potássio (mais do que uma banana!), Vitaminas B e vitamina C. Eles são incrivelmente densos em minerais, com grandes quantidades de magnésio, fósforo, cobre e manganês.
Uma xícara de abacate também fornece 10 gramas de fibra ? um nutriente que falta significativamente em muitos de nós. Eles são excelentes para a saúde digestiva e uma boa fonte de prebióticos ? o alimento que alimenta as boas bactérias em seu intestino.
Os abacates contêm vitaminas lipossolúveis ? vitamina E e vitamina K ? em grandes quantidades, o que é bom porque também contêm muita gordura.
No entanto, seu alto teor de gordura também é igual a um alto teor calórico. Embora sejam incrivelmente nutritivos, se você está tentando perder peso, pode querer comer abacates com moderação. Uma porção de um abacate típico é oficialmente um terço de uma fruta (50g) e fornece cerca de 80 calorias.
GORDURA EM ABACATES
Uma xícara de abacate fornece 21 gramas de gordura. O tipo de gordura no abacate, portanto, é muito importante. E, felizmente, é principalmente uma mistura de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Abacates contêm ômega-3 e ômega-6, que são ácidos graxos essenciais poliinsaturados. Isso significa que eles são necessários para o funcionamento do seu corpo e que você precisa obtê-los dos alimentos. Seu corpo usa essas gorduras para construir as membranas celulares e as coberturas dos nervos. E eles também são necessários para a coagulação do sangue e o movimento muscular.
As gorduras monoinsaturadas, ou ômega-9, são semelhantes às gorduras encontradas no azeite. Eles são líquidos em temperatura ambiente e sólidos em temperaturas frias.
Embora muitas pessoas debatam os efeitos na saúde de tipos específicos de gordura, acho que isso é um pouco como debater se um trompete é um bom instrumento. Tomado por si só, é discutível. Mas quando se trata de uma banda talentosa, tocando música excelente, a equação pode mudar consideravelmente.
Para mim, os abacates são um pouco como uma das melhores orquestras já reunidas. Eles não são apenas deliciosos - mas também contêm uma sinfonia fabulosa e nutritiva de componentes que se combinam para criar um resultado nutritivo, satisfatório e, na minha opinião, delicioso.
Em seguida, vamos ver como toda essa densidade de nutrientes se soma a um poderoso conjunto de benefícios à saúde.
5 BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA SUA SAÚDE
OS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DO ABACATE SÃO EXTENSOS E INCLUEM:
1. ABACATE E DOENÇAS CARDÍACAS
Abacates podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Um estudo de 2015 publicado no Journal of the American Heart Association descobriu que comer um abacate por dia como parte de uma dieta moderada em gordura e redutora do colesterol reduziu os níveis de LDL. Esse efeito é potencialmente devido ao teor de gordura mono e poliinsaturada do abacate, especialmente quando substitui a gordura saturada de produtos de origem animal, bem como ao alto teor de fibras do abacate.
Um estudo de 2022 no British Journal of Nutrition também descobriu que as mulheres mexicanas que comem cinco ou mais porções de abacate por semana tiveram uma redução de 17% na taxa de hipertensão. Uma possível razão para isso é que sabemos que aumentar a ingestão de potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial. E meio abacate fornece incríveis 487 mg de potássio ? uma contribuição significativa para a regulação da pressão arterial.
2. ABACATE E CÂNCER
Abacates podem ajudar a prevenir e tratar o câncer. Um estudo de 2015 publicado na Cancer Research descobriu que a avocatina B, um composto derivado do abacate, pode ajudar a matar células de leucemia.
E uma revisão de pesquisa de 2015 publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry também descobriu que os fitoquímicos (compostos vegetais) nos abacates os tornam potencialmente benéficos para a prevenção do câncer. Especificamente, seus carotenóides e conteúdo de vitamina E foram analisados ??por causa de suas capacidades antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres que podem levar ao desenvolvimento de células cancerígenas.
3. ABACATE E PERDA DE PESO
Usando dados do Adventist Health Study-2, os pesquisadores descobriram que, apesar de todas as calorias dos abacates, os comedores de abacate na verdade tinham um risco reduzido de obesidade. O abacate pode influenciar a massa corporal e a perda de peso, afetando os hormônios intestinais e a produção de energia devido à mannoheptulose, um monossacarídeo (molécula de açúcar).
Em uma revisão de ensaios clínicos envolvendo abacates, os resultados também mostraram um declínio constante no peso corporal entre as pessoas que consumiam um abacate por dia. Acredita-se que o abacate ajude a reduzir a gordura visceral, um tipo de gordura que se forma no abdômen ao redor dos órgãos e pode contribuir para a síndrome metabólica.
4. ABACATE PARA O CÉREBRO
O abacate é rico em ácido oleico, um ácido graxo ômega-9 que está associado à melhora da cognição. Um estudo usando participantes com 60 anos ou mais da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição descobriu que os comedores de abacate pontuaram mais alto do que as pessoas que não comiam abacates
Abacates também podem ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. Um estudo de 2016 publicado na Advances in Neurobiology descobriu que a ?diversa gama de nutrientes bioativos presentes no abacate? desempenha um papel fundamental na prevenção e cura desses tipos de doenças.
5. ABACATE E SAÚDE DOS OLHOS
Os abacates podem ajudar a manter os olhos saudáveis ??à medida que envelhece. A fruta é rica em carotenóides luteína e zeaxantina, que podem ajudar a proteger e manter as células saudáveis ??dos olhos. De acordo com um estudo de 2017 publicado na revista Nutrients , o abacate pode ajudar a aumentar o pigmento macular (e a função visual) com a idade.
Devido ao seu alto teor de gordura e vitaminas lipossolúveis, os abacates também ajudam a tornar a luteína e a zeaxantina mais biodisponíveis e aumentam seu transporte e níveis séricos nos olhos e no cérebro.
Veja no link abaixo a publicação original desta postagem:
https://foodrevolution.org/blog/avocado-health-benefits/
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