https://www.facebook.com/ecolink.organicos/videos/1159757051869624

• O feijão preto é apresentado como um superalimento acessível e nutritivo, cultivado há milênios e valorizado em diversas culturas, como na medicina tradicional chinesa e na ayurvédica, por seus benefícios à saúde.

• Rico em proteínas (mais de 15 gramas por xícara), fibras solúveis e insolúveis, e livre de colesterol, ele também oferece antioxidantes como antocianinas ? responsáveis ??por sua cor escura e promoção da saúde cardíaca.

• Além disso, contém magnésio (60 mg por meia xícara), ferro, potássio, zinco, vitamina A, cálcio e folato, essenciais para a formação de células e saúde na gravidez.

• Estudos destacam que o consumo regular de feijão preto reduz o colesterol, melhora a sensibilidade à insulina, estabiliza o açúcar no sangue e promove a saúde intestinal, evitando riscos de doenças cardiovasculares e diabetes.

• Versátil e econômico, é um aliado poderoso para uma dieta saudável e um item indispensável na sobremesa.

• Abaixo o link do artigo original:

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https://www.theepochtimes.com/health/black-beans-a-humble-superfood-to-power-up-your-pantry-5800845