INFORMAÇÕES PARA A NOSSA SAÚDE E BEM-ESTAR .
SUPER NATURAL
Olá você, bom poder estar nesta nossa missão de compartilhar informações para a nossa saúde e bem-estar.
Abaixo temos importantes informações que consideramos relevantes para impulsionar nossa opção por alimentos saudáveis, especialmente as oleaginosas que são supernaturais.
A amêndoa é uma noz nativa da região mediterrânea sendo que hoje o maior produtor é a Califórnia/USA, produzindo 80% do suprimento global.
São fontes de vitamina E, gorduras monoinsaturadas, fibra, biotina. Minerais: cálcio, fósforo, magnésio. Minerais vestigiais: cobre. Fitonutrientes, especificamente flavonóides, esteróis vegetais, ácidos fenólicos.
AMÊNDOAS E SAÚDE
As amêndoas têm sido sugeridas para reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol total e LDL e exercendo efeitos antiinflamatórios e antioxidantes.
Esteróis vegetais como encontrados nas amêndoas podem interferir na absorção de colesterol e ácido biliar, e a alta quantidade de gordura insaturada nas amêndoas favorece um perfil lipídico melhorado, especialmente quando este alimento substitui outros alimentos ricos em gordura saturada e carboidratos refinados.
As amêndoas também contêm fitonutrientes que auxiliam no crescimento de micróbios intestinais benéficos. Ensaios controlados demonstraram que a ingestão geral de nozes pode diminuir a inflamação, promover vasos sanguíneos saudáveis ??e reduzir a resistência à insulina.
Curiosamente, apesar das nozes serem densas em calorias, a pesquisa não apóia uma ligação entre a ingestão de nozes e o ganho de peso. Na verdade, elas têm sido associadas a menor ganho de peso e menor risco de obesidade, possivelmente porque o conteúdo de gordura e fibra ajuda a melhorar a sensação de satisfação e saciedade.